Để trồng loại gừng phổ biến dùng trong thực phẩm Zingiber officinale, bạn chỉ cần mua củ gừng tại cửa hàng tạp hóa. Các loại gừng cảnh có hoa nhiều màu sắc thường được trồng trong vườn ươm nhưng chúng thường không ăn được. [2] Để xác định được gừng giống tốt, sạch bệnh và đủ điều kiện làm giống: Cần chú ý : Khi bẻ củ gừng ra, bên trong ruột củ gừng có màu vàng sậm. Phía trên đỉnh sinh trưởng của củ gừng có eo thắt lại. Giá gừng giống hiện nay. Có thể nói, gừng là cây trồng có giá cây giống dao động khá mạnh, khó lường. Tùy theo giống gừng, nhu cầu thị trường trong năm, thời điểm mua giống, hình thức canh tác (ví dụ: trồng theo hình thức liên kết được bao tiêu sản phẩm hay không) v.v. mà giá gừng giống có rất nhiều thay Chào ACE, Mình đang tìm mua gừng giống (ưu tiên giống nồi Long An) ở Bến Lức, Long An, mình mua khoảng 150kg giống (trên 9 tháng nha). ACE nào có hoặc biết chổ nào tin cạy chỉ mình với. Cho mình biết giá tham khảo càng tốt. Thank!uppppppppppppppp Địa chỉ bán gừng giống trên cả nước. Nếu chỉ mua vài kg gừng giống, bà con có thể đến các cơ sở cung cấp giống cây trồng nhỏ trên địa bàn, hoặc tới các chợ dân sinh. Còn nếu muốn mua gừng giống với số lượng lớn, bà con có thể tham khảo các địa chỉ uy tín cash. Cũng như hành, tỏi, gừng là gia vị phổ biến trong cuộc sống, dù chế biến món ăn gì thì đều có thể sử dụng một trong các loại gia vị này. Gừng là gia vị "tích cực" nhất trong nhà bếp, vì nó là một trợ thủ đắc lực cho dù là khử mùi tanh hay tăng thêm mùi thơm, vì thế nhiều người hay mua gừng về để sẵn trong nhà. Không chỉ thế, gừng còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe. Gừng được bày bán rất nhiều ở các khu chợ. Tuy nhiên để chọn được những củ gừng ngon, có độ thơm và cay đạt chuẩn lại cần có bí quyết. Người trồng gừng lâu năm mách, muốn mua gừng ngon có thể dựa vào những đặc điểm dưới đây Chọn theo màu sắc của gừng Nhìn chung, bề mặt của gừng bình thường sẽ không nhẵn bóng mà tương đối thô ráp và không được mịn lắm. Chỉ cần dùng ngón tay cạo nhẹ miếng gừng, bạn có thể thấy vỏ gừng và thịt gừng bên trong có sự chênh lệch màu sắc tương đối rõ ràng, như vậy chất lượng củ gừng tương đối tốt. Nếu vỏ củ gừng nhẵn, vàng, cạo nhẹ vỏ thấy lõi bên trong cũng có màu tương đồng thì chứng tỏ củ gừng này ít cay, kém thơm. Chọn theo hương vị của gừng Gừng tươi sẽ cay và mùi thơm nồng đặc trưng của củ gừng. Còn củ gừng mà cạo thử vỏ ngửi chỉ thấy mùi nhẹ, lại ít cay chứng tỏ giống gừng này kém ngon. Với những củ gừng có mùi lạ tránh mua vì có thể nó đã thối hỏng. Không mua gừng đã mọc mầm Giống như tỏi, gừng mọc mầm sẽ có mùi vị và chất lượng kém hơn gừng tươi. Gừng mọc mầm thường héo và mất nước, ăn cũng không ngon. Do đó, khi mua gừng, tránh mua những củ gừng mọc mầm nhé. Bên cạnh đó, hãy chọn những củ gừng trông căng mẩy, vỏ không bị héo, bẻ thử ra thấy tươi và thậm chí bắn ra chút nước. Chọn theo kích thước Có nhiều giống gừng củ trông rất to, vỏ sạch sẽ, bóng và nhẵn nhụi. Giống gừng này thường ít cay và kém thơm. Còn có giống gừng củ nhỏ, vỏ hơi sần, cầm rất cắc tay, thơm và cay. Do đó, nên chọn gừng củ nhỏ, bé, đừng ham củ to để mua nhé. THAM KHẢO THÊM CÁCH BẢO QUẢN GỪNG Phương pháp bảo quản bằng muối Trải một miếng màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng, đặt lên đó một miếng khăn giấy nhà bếp rồi cho gừng lên. Rắc muối phủ đều lên gừng. Rưới thêm chút dầu ăn lên rồi bọc màng bọc lại, vừa bọc vừa vuốt hết khi thừa ra rồi để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nơi thoáng mát. Bạn có thể lấy ra dùng bất cứ khi nào bạn muốn. Nguyên tắc này là muối ăn có thể hút ẩm và có tác dụng làm khô rất tốt. Tất nhiên, phương pháp này phù hợp với những miếng gừng nhỏ. Nếu có nhiều gừng, bạn có thể để ở nơi thoáng mát cho khô nước, tìm một tờ báo cũ khôrắc muối lên rồi dùng giấy gói lại, cất vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thông gió. Phương pháp bảo quản bằng cát Nếu trong nhà có cát, bạn có thể cho gừng vào, chú ý nên rải một lớp gừng mỏng, phủ một lớp cát lên trên. Nếu ở chung cư, bạn có thể sử dụng chậu hoa rồi thêm cát vào đó, vùi gừng vào trong chậu cát là được. Khi muốn ăn gừng nữa, chúng ta có thể đào ra một ít, vì cát có tác dụng cách nhiệt tốt, làm cho nước trong gừng không dễ bay hơi nên có thể bảo quản được lâu, không bị mốc và hư hỏng, điều này có thể đảm bảo độ tươi lâu của gừng. Phương pháp bảo quản bằng chè khô Nếu hay uống chè uống trà thì sẽ thường có chè khô ở sẵn trong nhà. Hãy tận dụng chè khô để bảo quản gừng nhé. Tìm một chiếc khăn giấy để gói trà trước, sau đó tìm một túi ni lông, cho gừng và gói khăn giấy đựng chè vào túi, vuốt cho thoát khí trong túi và buộc chặt lại. Sau đó cho gừng vào tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát để bảo quản. Vì chè có thể hút nước hiệu quả và giữ khô ráo, có lợi cho việc bảo quản gừng được lâu, và cũng thích hợp khi bảo quản các miếng gừng lớn. Phương pháp bảo quản bằng gạo Cách bảo quản gạo cũng rất đơn giản, chỉ cần cho gừng vào gạo. Phương pháp này tương tự như phương pháp bảo quản bằng cát, cũng chính vì gạo là chất hút ẩm tốt, có tác dụng hấp thu nên có thể tạo môi trường kín và khô cho gừng. Đồng thời, nó có thể cách ly với không khí bên ngoài và làm giảm quá trình oxy hóa của gừng, từ đó ức chế sự nảy mầm của gừng. Lưu ý, trước khi bảo quản, cần làm sạch gừng trước để gạo không bị bẩn hay ố, vẫn ăn được. Cách nhận biết gừng giống tốtCa dao có câu Nhất nước nhì phân tam cần tứ giống. Giống được xếp vào bộ tứ quan trọng trong trồng trọt. Tuy nhiên, theo Trí Đức, để đạt năng suất và chất lương tốt cho cả mùa gừng, chọn giống là một quy trình quan trọng bậc nhất để mang lại kết quả cao cho người trồng gừng. Hiện nay, thị trường có rất nhiều loại gừng giống khác nhau như Gừng Trâu, gừng sẻ, gừng dé… Những loại giống này, bà con chắc chắn rất dễ phân biệt được vì chúng có nhiều đặc điểm riêng biệt. Tuy nhiên, về chất lượng gừng, theo như kinh nghiệm, nhiều bà con vẫn gặp khó khăn trong vấn để chọn giống. Vừa qua, nhiều bà con đã dành thời gian của mình để gửi cho Trí Đức nhiều câu hỏi về cách chọn gừng giống tốt. Nhiều bà con thắc mắc là làm sao để chọn gừng để làm giống cho vụ đây, Trí Đức xin trình bày hai vấn đề về chọn gừng giống tốt và có thể để giống gừng từ vụ sau hay khôngLàm thế nào chọn gừng giống tốt? Đối với gừng mua ở Trí Đức, khâu chọn giống chắc không phải bàn đến. Nguyên nhân là để đến tay người trồng, Gừng giống Trí Đức được lựa chọn rất kỹ từ khâu trồng giống và đều được kiểm nghiệm vô cùng nghiêm ngặt từ khâu chọn lọc giống, vảo quản, thử nghiệm cho đến xử lý bằng các hoạt chất xử lý gốc đồng. Do vậy, gừng giống có khả năng phòng ngừa sâu bệnh gây hại cũng như các tác nhân ảnh hưởng đến sự phát triển của cây gừng ở thời kỳ chăm sóc sau này. Đối với trường hợp bà con mua ở những đơn vị khác, cách phân biệt chủ yếu dựa vào kinh nghiệm sau đây nhìn bằng mắt thường, củ gừng giống tố là loại vỏ già khoảng 11 tháng trở lên, vỏ bóng và còn tươi, không bị trầy xước nhiều vì nếu bị trầy xước nhiều, gừng giống dễ nhiễm bệnh và gây hại sau này. Ngoài ra, nếu bà con thấy vỏ củ gừng có dấu hiệu nhăn nheo, hoặc còn trắng, đó là dấu hiệu của gừng còn non, chưa đủ tháng tuổi và có khi còn bị hư. Những củ này thường khi lên giống, mầm sẽ không cứng cáp hoặc mầm chứa sẵn mầm mống của sâu bệnh. Việc sinh trưởng của những mầm gừng này sẽ rất giống Trí ĐứcLàm thế nào để chọn gừng giống tốt từ vụ trước? Đầu tiên, đất lựa chọn để trồng gừng làm giống phải là nơi không có tiền sử của mầm bệnh. Thứ hai, trong quá trình trồng, gừng được chọn làm giống phải không bị mắc các bệnh và xử lý bằng thuốc. Hay nói một cách khác, gừng được chọn làm giống phải được lựa chọn để loại trừ xuất hiện khả năng có mầm bệnh. Một khi bản thân gừng giống đã có mầm bệnh, cho dù bà con có chăm sóc như thế nào thì cũng không thể cho năng suất và chất lượng cao. Tuổi của gừng giống trong trường hợp này phải đạt từ 11 tháng trở lên. Do vậy, chọn gừng giống từ vụ trước là điều bà con có thể làm được. Tuy nhiên, việc theo dõi và chăm sóc cho gừng làm giống phải được quan tâm sát sao. Có như vậy, sâu bệnh mới được hạn chế tối đa và tiết kiệm sức lao động của bà con sau giống Trí Đức cung cấp cho tỉnh Quảng TrịTrí Đức rất hi vọng rằng câu trả lời trên giải quyết được một phần thắc mắc của bà có khó khăn trong vấn đề kỹ thuật, bà con vui lòng gửi mail vào hòm thưTriducginger tôi sẽ cố gắng giải đáp trong thời gian nhanh nhất cho bà con Gừng chữa được rất nhiều bệnh Củ gừng và tinh dầu gừng thường được sử dụng trong các trường hợp rối loạn dạ dày. Đây là một trong các biện pháp khắc phục tốt nhất cho chứng khó tiêu, đau bụng, co giật, tiêu chảy, đầy hơi và các vấn đề khác liên quan đến đường ruột. Dùng nước gừng tươi thay trà để uống và súc miệng thường xuyên, khoảng 2-3 lần mỗi ngày, hiệu quả sẽ khiến bạn thấy bất ngờ, khoảng 60-90% vết lở loét đều biến mất. Nghiên cứu đã chứng minh rằng rễ gừng và tinh dầu cũng có hiệu quả chống buồn nôn, say tàu xe và nôn mửa. Trong một số trường hợp còn có thể sử dụng để giảm tình trạng nôn mửa ở phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ toàn bộ củ gừng có tác dụng ức chế tăng trưởng và hiệu quả tiêu diệt hàng loạt tế bào ung thư mà không ảnh hưởng tới các tế bào khỏe mạnh quanh chúng. Khi thời tiết giao mùa, uống một cốc trà gừng có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Nếu uống đều đặn 2 đến 4 tách trà pha gừng tươi sẽ có tác dụng giúp xoang thông suốt, long đờm, hạn chế chất nhờn gây tắc nghẽn đường khí thở. Kỹ thuật trồng cây gừng tại nhà cho năng suất caoChọn giống gừngBạn nên chọn giống củ gừng nhỏ như gừng sẻ, gừng dé, không chọn loại củ to, vì gừng củ nhỏ có vị cay thơm hơn và cây gừng có chiều cao vừa phải, không bị gãy lá. Chọn củ gừng để trồng dày mình, nhẵn nhụi, không chọn củ bị sứt vỏ, khô héo và bỏ phần gốc của mỗi củ gừng chậu và chuẩn bị đấtBạn có thể dùng chậu nhựa hay chậu sành có kích thước cao khoảng 35-40 cm, rộng 30-35 cm để trồng gừng. Gừng sẽ sinh trưởng tốt trong loại đất tơi xốp, nhiều mùn và thoát nước tốt. Vì thế, muốn tạo được loại đất thích hợp có thể trộn đất sạch và đất dinh dưỡng theo tỷ lệ 21, hoặc trộn trấu sống, tro trấu, phân trùn quế theo tỷ lệ 12 bước trồng cây gừngBước 1 Ngâm củ gừng vào nước và để qua đêm Bước 2 Sau đó, lấy dao cắt củ gừng ra thành các đoạn nhỏ từ 40 – 60g để đủ dinh dưỡng nuôi cây non, chú ý không cắt vào mắt gừng và loại bỏ gốc gừng không có mầm. Bước 3 Lấy đất sau khi trộn đều cho vào ½ chậu nén đất vừa phải, rồi lấy 2 gừng giống vùi vào sâu cách mặt đất 2,5 – 3 cm. Bước 4 Tưới nước nhẹ 2 - 3 lần/ ngày, tránh chôn sâu củ gừng giống để tránh úng nước, thối sóc câyĐặt chậu ở những nơi có đầy đủ ánh sáng với nhiệt độ khoảng 24-29 độ C. Sự tăng trưởng của cây sẽ bị giảm đi nếu nhiệt độ thấp hơn 24 độ C, bởi lẽ gừng là thực vật hợp với khí hậu nóng ẩm. Cần tưới nước nhẹ 2-3 lần/ngày đủ ẩm, tránh chôn sâu củ gừng giống sẽ bị úng nước, dễ thối củ. Sau 20 ngày củ gừng sẽ ra mầm. Khi cây gừng ra nhiều lá thì tưới đẫm 1 lần/ngày. Khi cây bước vào giai đoạn trưởng thành, chiều cao đạt từ m. Bạn có thể đào những mầm mới lên và trồng lại chúng ở một nơi khác chúng sẽ lại mọc rễ mới hoặc lấy chúng để sử dụng trong bữa ăn hàng vài lưu ý nhỏ khi trồng gừngVì trồng gừng tại nhà nên cần thường xuyên nhổ sạch cỏ dại, bón thêm đất phân trên mặt chậu kịp thời nhưng hạn chế dùng thuốc BVTV, chỉ cần tưới nước đầy đủ là cây gừng sẽ luôn xanh tốt. Chậu gừng đặt tại nơi có bóng râm thì củ sẽ nhỏ và ít, vì vậy muốn có năng suất cao, bạn nên trồng ở những nơi có thời gian chiếu sáng từ 5-6h. Trong quá trình sinh trưởng, củ gừng có xu hướng nhô lên trên, khi thấy lồi củ thì bón lên một lớp đất hỗn hợp dày 3-4 hoạch Gừng trồng khoảng 7 – 8 tháng có thể thu hoạch để lấy củ. Khi đào, bạn phải nhẹ tay tránh làm trầy củ tạo vết thương và sâu bệnh dễ xâm nhập. caygung caygunggiong muabancaygung diepmuabannhanh muabannhanh mbn Cách trồng gừng tại nhà hiệu quảTừ lâu gừng đã được xem là một loại gia vị quen thuộc của nhiều căn bếp, hơn thế nữa gừng tươi trong đông y còn có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt là ngừa cảm lạnh. Để có một cơ thể khỏe mạnh, sức đề kháng tốt bạn nên nhớ ngay đến củ gừng cũng rất dễ trồng, bạn có thể trồng gừng tại nhà để cả gia đình cùng nhau sử dụng. Tìm hiểu ngay cách trồng gừng tại nhà hiệu quả cùng Nông nghiệp phố Đặc điểm của cây gừngGừng tên khoa học là Zingiber officinale, là loài cây được dùng làm gia vị và làm thuốc. Gừng có thân rễ mập, mọng thịt, phân nhiều nhánh, lớp vỏ ngoài màu nâu và phần ruột màu vàng nhạt với mùi thơm nồng, hấp lá phía trên mặt đất thật ra chỉ là thân giả, cao khoảng 50cm - 125cm, các thân giả này được hình thành từ một loạt các bẹ lá quấn chặt vào nhau, với phiến lá hình mác dài khoảng 15cm - người vẫn thắc mắc đó là gừng có hoa không, thì câu trả lời là gừng có hoa, cụm hoa gừng mọc từ thân rễ, cuống hoa cao 15cm - 30cm, thường ra hoa vào tháng 10. Tuy nhiên, các cụm hoa hiếm khi xuất hiện ở các cây được Tác dụng của củ gừng tươiChất tạo nên độ cay của gừng là các hợp chất phenol không bay hơi như gingerol, gingeridion và shogaol. Với một độ cay nhẹ, ấm, cùng hương thơm nồng nên gừng là loại gia vị được sử dụng tạo nên sức hấp dẫn cho nhiều món ăn. Ngoài ra, người ta còn chế biến thành mức gừng, gừng sấy dẻo ăn rất cạnh đó, gừng tươi trong đông y có vị cay, tính ấm, đem lại tác dụng chữa cảm lạnh, sốt tuyệt vời, đặc biệt khi dùng cùng nước ấm sẽ đẩy nhanh quá trình tiết mồ hôi, hỗ trợ tuần hoàn máu, làm ấm cơ cay nóng của gừng còn có tác dụng điều trị ợ hơi, ợ chua, hỗ trợ tiêu hóa và các vấn đề đường ruột khác, đồng thời kích thích quá trình hấp thu dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh và nâng cao sức đề Thời vụ trồng gừngTrồng gừng vào tháng mấy là thích hợp nhất? Ở miền nam, vụ chính là vào đầu mùa mưa khoảng tháng 4 - 5 hàng năm, trong khi ở miền bắc là vào mùa xuân khoảng tháng 1 - 2 vì có mưa phùn và ẩm độ không khí khá nhiên, nếu bạn trồng chậu tại nhà thì bạn co thể trồng được quanh năm, chỉ cần bạn đảm bảo cây sẽ được chăm sóc tốt, cũng như bạn có thể chủ động được việc tưới Chuẩn bị củ giống, đất và chậuVới cách trồng gừng bằng củ sẽ nhanh cho thu hoạch hơn. Đầu tiên bạn chọn củ giống là củ gừng đã già, là phần thân chính của nhánh gừng, không bị héo, không bị mốc và sạch theo bạn cần chuẩn bị đất trồng và chậu trồng. Gừng thích hợp trồng ở đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt, sạch mầm bệnh. Vì thế, bạn có thể trộn đất sạch, phân trùn quế, mụn dừa và trấu hun theo tỷ lệ 332 ra, bạn có thể sử dụng trực tiếp đất sạch hữu cơ Sfarm chuyên cho rau ăn củ, quả. Đây là loại đất đã được phối trộn chuyên biệt, vì vậy bạn có thể sử dụng được ngay sau khi mua về chậu trồng, bạn có thể sử dụng các loại chậu nhựa mềm thông dụng trên thị trường, hoặc để tiết kiệm bạn có thể trồng gừng trong các bao tải, bao xi măng hay các thùng xốp có Cách trồng gừng bằng củ tại nhàa. Ươm hom củ gừng giốngTrước khi trồng gừng, cần phải ủ gừng giúp cho củ gừng giống mọc mầm. Đầu tiên, bạn ngâm củ gừng đã chuẩn bị qua đêm, sau đó vớt ra và dùng tay tách hoặc dùng dao cắt hom, mỗi hom có ít nhất 3 - 4 đó bạn chấm vào tro bếp, hoặc nhúng qua dung dịch pha thuốc trừ nấm như Aliette, Antracol… rồi tiến hành ủ khi cắt hom khoảng 4 - 6 tiếng, bạn chuẩn bị một khay nhựa, trải một lớp trấu hun dày rồi xếp gừng đều lên trên, sau đó phủ lại bằng một lớp mụn dừa để giữ ẩm, cuối cùng phun nhẹ ngày, bạn phun nước vừa đủ, không quá khô hay quá ướt. Nếu quá khô, gừng sẽ khó nẩy mầm, còn nếu quá ướt, gừng dễ bị thối. Thời gian ủ gừng khoảng 15 - 20 ngày, sau khi gừng giống lên mầm thì đem trồng vào Cách trồng gừng trong chậuCho đất đã trộn vào 1/2 chậu, nén nhẹ lại rồi lấy 2 hom gừng giống vùi vào sâu cách đất mặt - 3cm, phần mắt mầm/ chồi hướng lên hoặc hướng ngang nếu hom giống có nhiều mắt mầm/ nước nhẹ 2 lần/ ngày và tưới vừa đủ ẩm, tránh chôn sâu củ gừng vì sẽ bị úng nước thối củ, sau 20 ngày củ gừng sẽ ra mầm. Khi cây gừng ra nhiều lá thì tưới nước mỗi ngày một Chăm sóc cây gừng trồng chậua. Ánh sáng cần cho câyCây gừng cũng có thể sinh trưởng tốt nơi có nhiều ánh sáng nhưng lá sẽ bị nhạt màu hơn. Nhưng nếu để gừng nơi không có nắng thì củ sẽ nhỏ và ít. Vì vậy bạn nên để cây ở nơi có thời gian chiếu sáng từ 5 – 6 giờ/ ngày là hợp lý Chế độ tưới nướcGừng là cây ưa ẩm nhưng khả năng chịu úng kém, vì vậy bạn chỉ cần cung cấp nước vừa đủ cho cây. Vì thế cần đảm bảo chậu thoát nước tốt, tránh để nước ứ đọng trong thời gian mới trồng, mỗi ngày tưới 1 - 2 lần, trời mưa không cần tưới để tránh gừng bị úng. Khi cây đã lớn, mỗi ngày bạn chỉ cần tưới 1 lần với lượng nước tưới vừa biệt, ngưng tưới trước khi thu hoạch củ gừng. Sau khoảng thời gian 7 - 8 tháng kể từ ngày trồng, đây là thời điểm cây rụng hết lá và sắp được thu hoạch Phân bón cho cây gừngSau khi trồng khoảng 20 ngày bạn tiến hành bón thúc cho cây, bạn có thể sử dụng các loại phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò, phân gà nhật, phân hữu cơ Bounce Back… dùng định kỳ 20 - 30 ngày/ cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp sử dụng các loại bón lá như đạm cá, bánh dầu nước, seasol, seaweed, dịch trùn quế Bio… định kỳ 15 - 20 ngày/ lần. Vì trồng tại nhà nên bạn hạn chế dùng các loại phân hóa học mà nên sử dụng phân bón hữu Nhổ cỏ, vun gốcTrong quá trình phát triển củ gừng có xu hướng trồi lên trên mặt đất, khi thấy củ lồi ra, bạn bón một lớp đất hỗn hợp dày 3cm - 4cm lên trên mặt củ. Ngoài ra, trong quá trình chăm sóc, bạn cũng cần chú ý nhổ cỏ để cây phát triển tốt Thu hoạch gừngRất nhiều người quan tâm đến trồng gừng bao lâu thu hoạch, thì khoảng 7 - 8 tháng trồng, gừng sẽ già, lá héo và rụng đi. Lúc này củ gừng đủ thời gian thu hoạch sử dụng hay làm hom giống cho kỳ nhiên, nếu bạn muốn sử dụng sớm thì cây được khoảng 5 - 6 tháng là có thể đào lấy củ, khi đào bạn cần nhẹ tay tránh đứt rễ hoặc trầy củ gây ra vết thương sẽ tạo điều kiện cho nấm bệnh dễ xâm nhập.⫸ Xem thêm Tuyệt chiêu trồng rau càng cua giòn ngon thu hoạch quanh năm⫸ Xem thêm Bí quyết trồng cần tây thủy canh từ gốc bỏ đi siêu đơn giản⫸ Xem thêm Bật mí kỹ thuật trồng và chăm sóc rau đay tại nhà cho người mới bắt đầuCách trồng gừng tại nhà không khó như bạn vẫn nghĩ đúng không nào, còn chần chờ gì nữa mà không trồng ngay một vài chậu gừng tại nhà đi nào, vừa an toàn cho sức khỏe, lại có thể giúp bạn giải tỏa sau giờ làm việc nữa Nghiệp Phố - chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp vật tư trồng rau và hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản phẩm. ➤ Website Hotline 0865 399 986 Gừng là một loại cây trồng rất quan trọng, được dùng làm gia vị và làm thuốc. Trồng gừng thương mại ở Việt Nam phần dùng tiêu thụ trong nước và sản suất khẩu một số lượng nhỏ. Gừng có tên khoa học là Ginger là cây thân rễ thuộc họ Zingiberaceae, và được cho là có nguồn gốc ở Đông Nam Á. Nó được nhân giống thông qua thân rễ hay còn gọi là củ. Yêu cầu về khí hậu khi trồng gừng Gừng phát triển tốt ở vùng có khí hậu nóng ẩm. Nó chủ yếu được trồng ở vùng nhiệt đới. Củ gừng cần có lượng nước tương đối vào thời điểm trồng cho đến khi thân rễ nảy mầm. Cần lượng nước đầy đủ trong suốt thời kỳ sinh trưởng của cây và thời tiết khô ráo trong khoảng một tháng trước khi thu hoạch. Loại đất thích hợp để trồng gừng Gừng phát triển tốt nhất ở những loại đất thoát nước tốt như đất thịt pha cát, đất đỏ hoặc đất đá ong. Lý tưởng nhất là đất thịt tơi xốp, giàu mùn. Tuy nhiên, gừng là một cây trồng phá đất lấy cạn chất dinh dưỡng của đất, vì thế không nên trồng gừng liên tục năm này qua năm khác mà nên luân canh trồng các loại cây khác. ♦ Kỹ thuật trồng cà rốt Thời điểm trồng gừng Bạn có thể bắt đầu trồng gừng vào đầu mùa xuân tháng 1, tháng 2 hoặc cuối mùa xuân tháng 4-5. Ngoài ra vào thời điểm cuối năm tháng 10-11-12 cũng có thể bắt đầu trồng gừng. Thời gian phát triển, sinh trưởng của gừng đến lúc thu hoạch là 8 – 10 tháng tùy từng giống. 1. Ươm gừng giống Chọn giống các giống được trồng nhiều hiện nay là gừng Trâu hay gừng Dé giống địa phương, gừng Lai Tiền Giang, gừng Tàu nhập nội và đặc biệt là giống gừng Nồi trồng nhiều ở Long An. Chọn củ gừng giống đã già gừng cựu, phần thân chính của nhánh gừng hoặc gừng từ đủ 9 tháng tuổi trở lên. Dùng dao cắt hom, mỗi hom có ít nhất 3-4 mắt,cắt nhẵn,chấm tro bếp ngay để hãm nhựa. Sau cắt hom 4-6 tiếng ta xếp đều trên các khay, dưới lót bao, trên phủ bao ẩm. Sau 2-3 ngày dùng rơm rác mục sạch phủ kín, tưới ẩm và che kín để khoảng 1-2 tuần. Sau 10-15 ngày các hom gừng nhú mắt, ta có thể đem trồng. 2. Chuẩn bị đất trồng Đất được cày xới tơi xốp, loại bỏ cỏ dại và rác. Tạo thành luống cao 15cm, rộng 1m và chiều dài tùy theo kích thước khu vườn. Khoảng cách giữa các luống đất ít nhất là 50cm. Ủ luống đất trước khi trồng hạn chế sâu bệnh và sinh vật gây hại. Kỹ thuật ủ được thực hiện bằng cách phủ hoàn toàn luống đất bằng các tấm polythene và phơi nắng trong thời gian 20-30 ngày trước khi trồng gừng. 3. Cách trồng Trên mỗi luống trồng thành 2 hàng so le nhau, với hàng cách hàng 40 -50 cm và cây cách cây 30 -40 cm. Đặt của gừng giống đã chuẩn bị trước sâu dưới đất 5 -7 cm. Mắt mầm/chồi hướng lên hoặc hướng ngang nếu của giống có nhiều mắt mầm/chồi. Lấy một lớp đất mịn phủ lên rồi ấn chặt tay để đất tiếp xúc tốt với củ, sau đó phủ đất mịn cho bằng mặt luống. ♦ Kỹ thuật trồng hành tây Chăm sóc cây gừng 1. Tưới nước Tuy gừng là cây ưa nước và ẩm nhưng khả năng chịu úng của cây khá kém. Vì thế cần đảm bảo hệ thống thoáng nước tốt, tránh để nước ứ đọng trong thời gian dài. Để gừng phát triển và cho năng suất cần phải cung cấp độ ẩm cho đất trong suốt quá trình sinh trưởng. Vào thời điểm mới trồng, mỗi ngày bạn nên tưới 1-2 lần bằng thùng vòi búp sen đều đặn , nếu như trời mưa thì có thể không cần tưới. Ngưng tưới trước khi thu hoạch củ gừng, sau khoảng thời gian 7-8 tháng kể từ ngày trồng. Đó là thời điểm cây rụng hết lá và sắp được thu hoạch củ. 2. Bón phân Bón lót Phân hữu cơ là yếu tố quyết định rất lớn đến năng suất trồng gừng, dùng tro trấu mục, rơm mục 2 tấn trộn với 2 tấn phân hữu cơ bón cho m2 một sào đất. Bón thúc Sau khi trồng từ 20-30 ngày, bón 250-300kg NPK 15-9-17+TE, sau đó bón thúc vào các thời điểm 90-100 ngày và 150-160 ngày sau khi trồng với khối lượng 250kg NPK cho mỗi lần bón cho 1ha . 3. Phòng trừ sâu bệnh Sâu đục thân là loài gây hại chủ yếu cho cây gừng. Nó xuất hiện trong khoảng thời gian từ tháng bảy đến tháng mười. Khi phát hiện các chồi bị sâu đục phá hại cần cắt bỏ tiêu hủy. Có thể sử dụng dầu neem hữu cơ để kiểm soát loại sau này. Thối thân hoặc rễ cũng là một loại bệnh phổ biến khi trồng gừng. Trong khi chọn địa điểm trồng gừng cần chú ý vùng đó thoát nước tốt, tránh đọng nước làm cây bị nhiễm bệnh. Thu hoạch củ gừng Tùy vào nhu cầu sử dụng gừng mà có thể thu hoạch củ gừng ở những thời điểm khác nhau. Nếu cần loại gừng còn non làm gia vị nấu ăn, bạn có thể bắt đầu thu hoạch gừng sau 4 đến 5 tháng sau khi trồng. ♦ Kỹ thuật trồng ớt chuông Thông thường củ gừng được thu hoạch khi cây gừng đã hoàn toàn trưởng thành, thời gian thu hoạch gừng là từ 10 – 12 tháng kể từ ngày trồng. Khi đó củ gừng đã trưởng thành có thể bảo quản được lâu và mùi vị của gừng hoàn hảo nhất. Dấu hiệu nhận biết cây gừng đã trưởng thành và sẵn sàng thu hoạch là khi lá gừng vàng và thân rụng. Thu hoạch bằng cách tay dùng nĩa đào. Trên đây là tất cả những gì mọi người cần biết về cách trồng gừng kỹ thuật canh tác hành tây tốt nhất. Hãy tiếp tục đồng hành cùng Az Farming vì một nền nông nghiệp xanh sạch nhé! Xem Thêm ♦ Công dụng và cách pha trà gừng Xin Chào! Tôi là Bao Pham với sở thích nghiên cứu nông nghiệp tôi đã thành lập AZ Farming, với mong muốn đồng hành cùng những người yêu thích nông nghiệp và làm vườn…Cùng xây dựng một nền nông nghiệp xanh sạch hiện đại bền vững.

cần mua gừng giống